Nizza 'Bansella' Prunotto 2023
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Callmewine's FavouritesThe Nizza 'Bansella' by Prunotto is an intense wine based on Barbera. It comes from grapes grown in the lands of Nizza Monferrato, an increasingly popular area responsible for producing the most intense quality reds of Monferrato. On the nose, it develops hints of dark fruit such as blackberry, blueberry, then flowers, licorice, and hints of sweet spices. On the palate, it is soft and full-bodied, very juicy, with freshness and velvety tannins, the sip is persistent and elegant.
Il Nizza ‘Bansella’ di Prunotto si presenta come una Barbera dal frutto polposo e la trama speziata, qualità che contribuiscono alla generosità aromatica di questo vino. Guidata dai Marchesi Antinori, una delle più antiche e celeberrime famiglie del vino italiano, la cantina Prunotto si rende protagonista di grandi vini, che abbracciano le più illustri denominazioni delle Langhe e del Monferrato, quali Barolo, Barbaresco e, appunto, Nizza. Come per le altre tenute di proprietà degli Antinori, anche la filosofia produttiva di Prunotto è tesa verso il sapiente connubio tra modernità e tradizione, valori al servizio dell’alta qualità della produzione.
Il ‘Bansella’ Prunotto Nizza ha origine da sole uve Barbera coltivate nella zona di Nizza Monferrato, su terreni caratterizzati da venature di limo e sabbia. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove si procede con le operazioni di diraspatura e pigiatura delicata. Successivamente, la massa è convogliata in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica accompagnata da 6 giorni di macerazione sulle bucce, il tutto a una temperatura controllata mai superiore ai 28 °C. Anche la fermentazione malolattica viene svolta completamente e il vino è quindi posto a invecchiare per 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, fino al definitivo imbottigliamento.
Il Nizza ‘Bansella’ di Prunotto possiede una colorazione rosso rubino intenso e concentrato. Il generoso corredo aromatico porta con sé vivide percezioni di frutti neri come la mora e il mirtillo, seguite da richiami di fiori e cenni di liquirizia e spezie. La progressione al palato è morbida e corposa, contraddistinta da un ottimo equilibrio con la spiccata freschezza tipica della Barbera e la trama tannica vellutata. Sul finale riemergono poi nette sensazioni di frutti di bosco e spezie.