Riesling Trocken 'Faß 6 Senior' Peter Lauer 2023
Artisanal
Callmewine's FavouritesThe Riesling Trocken "Faß 6 Senior" from the German winery Peter Lauer is a refreshing and lively white wine that captivates with its intriguing aromas. The namesake grapes are carefully harvested from ancient vines located on steep terrain, and only indigenous yeasts are used during winemaking. The brilliant straw yellow color shines in the glass and accompanies hints of crunchy white-fleshed fruit, citrus, and herbaceous notes. On the palate, the sensation is fresh, rich, aromatic, mineral, and has a harmonious finish.
Il Riesling Trocken “Faß 6 Senior” Peter Lauer è un omaggio a Peter Lauer senior, che ha condotto l’azienda nei difficili periodi dell’ascesa del Nazismo e del secondo conflitto mondiale. Si racconta che fosse solito degustare ogni giorno una buona bottiglia di Riesling di una particolare botte dell'Ayler Kupp, scelta ogni anno con cura e passione. A distanza di un secolo, sono ancora questi i principi che guidano la filosofia della cantina, da sempre impegnata a valorizzare le sfumature del territorio con vinificazioni parcellari delle vigne della tenuta. È un Riesling dal volto classico, secco ed elegante, dagli aromi intensi e dalla vivace freschezza.
Il “Faß 6 Senior” è un Riesling Trocken prodotto da una tenuta storica, che coltiva vigneti nella regione tedesca della Saar fin dal lontano 1830. Da cinque generazioni il marchio Peter Lauer è una garanzia di qualità assoluta, grazie a parcelle coltivate nelle migliori zone del territorio e a un’arte della vinificazione ancora condotta in modo artigianale. Le uve provengono dalla vigna Ayler Kupp, che ha un’età di quasi cinquant’anni ed è coltivata con soleggiata esposizione rivolta a sud-ovest, su un ripido pendio di pietre di ardesia. La vendemmia si svolge nel corso del mese di ottobre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi.
Il Trocken Riesling “Faß 6 Senior” della cantina tedesca Peter Lauer è la bottiglia della tradizione di famiglia, che racconta la storia del territorio e lo stile di una delle realtà di riferimento per tutti gli appassionati dei grandi Riesling della Saar. Nel calice si presenta con un luminoso giallo chiaro dai riflessi brillanti. Il bouquet è raffinato e sottile, con profumi floreali di zagara, fiori d’acacia, fragranze agrumate di scorza di limone, cedro, pompelmo, aromi di mela verde e pesca, frutta a polpa bianca e leggere sfumature di erbe officinali. Il sorso è scorrevole, caratterizzato da una notevole tensione espressiva. Il frutto, delicato e succoso, anticipa un finale piacevolmente sapido e rinfrescante.