Vermentino di Sardegna 'Stellato' Pala 2024
Perfect to give as a gift"Stellato" is a Vermentino from Sardinia with excellent balance and good aromatic intensity. It emanates inviting aromas of herbs and wildflowers, with Mediterranean notes of fruit and citrus. On the palate, it is full and enveloping, with good freshness and persistence.
Il Vermentino “Stellato” di Pala è un grande Vermentino, dotato di un’intensità aromatica e di una persistenza davvero notevoli. Prodotto dalla cantina Pala, lo Stellato rappresenta la punta di diamante di una bella cantina, attiva già dal 1950. L’azienda è nata grazie al padre di Mario Pala, oggi alla guida della cantina, che in pochi anni è riuscito a far diventare la cantina, in appena un decennio, una delle più interessanti realtà dell’isola. La scelta sicuramente azzeccata di Pala è stata quella di mantenere inalterato e forte il legame con il proprio territorio di appartenenza, riuscendo a dare vita a dei vini che sono la perfetta rappresentazione della Sardegna.
Il Vermentino “Stellato” di Pala rispecchia in pieno quella che è la filosofia aziendale: produrre vini di qualità nel rispetto dell’ambiente, delle tradizione vitivinicole della Sardegna e della famiglia, cercando di prestare estrema attenzione a ogni processo di vinificazione. E’ con questa estrema cura delle uve e attenzione in fase di vinificazione che lo “Stellato” è nato, mostrando fin da subito tutte le sue potenzialità: un Vermentino dotato di un’ottima struttura, un disegno aromatico e gustativo ben delineato ed una capacità di invecchiamento in cantina come pochi vini. Un Vermentino che a noi piace particolarmente, in grado di sorprendere e convincere di sorso in sorso.