Baga 'Vinhas Velhas' Luis Pato 2021
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Dai nostri sommelier
Il Baga 'Vinhas Velhas' di Luis Pato nasce da vigne di oltre 40 anni di età su suoli argillo-calcarei della Bairrada. La particolare tecnica di vendemmia, che prevede una prima raccolta anticipata per lo spumante e una seconda a fine settembre per questo vino, conferisce grande concentrazione aromatica. Al naso sprigiona profumi di ciliegia, oliva nera e sfumature di resina di pino. Al palato si rivela strutturato e morbido, con tannini setosi e grande freschezza. Perfetto un brasato di cervo con funghi porcini
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo:
Lamponi, more e ciliegie, poi oliva, grafite e sottili accenni resinosi
Gusto:
Setoso, dai tannini morbidi ma presenti, avvolgente e asciutto