Nebbiolo Langhe Roccheviberti 2023
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Il Nebbiolo Langhe di Roccheviberti nasce sulle colline di Castiglione Falletto ed è un rosso territoriale, diretto e misurato. Ottenuto da Nebbiolo coltivato nel cru Mariondino, affina in botti di rovere francese di media capacità per preservare equilibrio e bevibilità. Al naso emergono note fresche di frutta rossa con erbe aromatiche, mentre al palato risulta caldo, armonico e fine. È un Nebbiolo dalla struttura piena ma adatto alla tavola quotidiana, ideale con salumi piemontesi e piatti di pasta ripiena come gli agnolotti del plin
Colore:
Rosso rubino luminoso
Profumo:
Molto fresco, con frutta rossa come ciliegia e prugna rossa, erbe come timo e cenni di violetta
Gusto:
Scorrevole e fresco, dal tannino ben presente ma sottile, sorso lungo