Pinot Nero 'Sopra' Fattoria Brena 2020
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Il Pinot Nero ‘Sopra’ di Fattoria Brena nasce da un progetto iniziato nel 1999 con cloni borgognoni, un sogno originale volto verso la qualità. Il vino affina solo in contenitori neutri, tra cemento e bottiglia, per mantenere intensi i sentori di frutto. Al naso rivela ciliegia matura, ribes e note di viola con tocchi speziati leggeri. Al palato è succoso, fine e vellutato, ottimo con cacciagione da piuma come piccione al cacao
Colore:
Rosso rubino chiaro con riflessi granati
Profumo:
Inizio con frutta come ciliegia matura e ribes rosso, poi viola, finale delicato con pepe bianco
Gusto:
Molto elegante, fresco e di grande tensione, con tannino fine e finale sapido