Il Nielluccio è il vitigno rosso più rappresentativo della Corsica, coltivato prevalentemente nella regione di Patrimonio, tra il mare e le montagne dell'entroterra. Geneticamente affine al Sangiovese, trova nell'isola un'espressione del tutto autonoma grazie al clima mediterraneo, ai suoli calcarei e all'influenza costante dei venti marini. Vitigno di forte identità territoriale, si esprime al meglio con rese contenute e vinificazioni rispettose della materia prima. Dal punto di vista enologico produce vini strutturati, longevi e dalla spiccata sapidità, con tannini presenti ma ben integrati, caratteristiche che lo rendono ideale per abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Per chi cerca vini rossi di carattere, autentici e legati al terroir, il Nielluccio rappresenta una delle espressioni più genuine del Mediterraneo.